怎样做清蒸大闸蟹,怎么做清蒸大闸蟹？

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一、清蒸大闸蟹时间、清蒸大闸蟹要多长时间、清蒸大闸蟹的时间、清蒸大闸蟹要多久

清蒸大闸蟹的做法

1.将大闸蟹洗干净。

2.把锅里的水烧开，葱姜放入水中。

3.水开后，将大闸蟹放在箅子上盖好盖子大火蒸15分钟。

4.准备一只小碗：放姜末、糖、倒入吃蟹专用的蟹醋，即成蘸碟。

二、清蒸大闸蟹怎么做、如何做清蒸大闸蟹、清蒸大闸蟹做法、怎样做清蒸大闸蟹

原料：大闸蟹、镇江香醋、白糖、生姜 。

清蒸大闸蟹的做法

1.把大闸蟹放在清水里洗净，养半天，使它排净腹中污物，然后用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状；

2.把姜末、镇江香醋、白糖调和成蘸料；

3.在锅中放入足够的清水，水中放几片姜片，水开后把大闸蟹倒放，入蒸锅约15分钟左右至熟；

4.取出后解去细绳，装入盘中即可食用。

三、如何清蒸大闸蟹、怎么做清蒸大闸蟹、怎样清蒸大闸蟹、怎么清蒸大闸蟹

调料：酱油(150克) 白砂糖(150克) 小葱(50克) 香醋(150克) 姜(50克) 香油(20克)

清蒸大闸蟹做法

1.将大闸蟹逐只洗净，放入水中养半天，使其排净腹中污物，然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢；

2.用葱花、姜末、醋、糖调和作蘸料，分装10只小碟；

3.同时准备好每人吃大闸蟹的一副专用餐具：小砧板一块、小木锤一只及其它用具等；

4.将大闸蟹上笼蒸熟后取出，解去细绳，整齐地装入盘内；

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5.蒸好的大闸蟹连同小碟蘸料，专用餐具上席，由食用者自己边掰边食。