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一、清蒸大闸蟹时间、清蒸大闸蟹要多长时间、清蒸大闸蟹的时间、清蒸大闸蟹要多久

清蒸大闸蟹的做法

1.将大闸蟹洗干净。

2.把锅里的水烧开，葱姜放入水中。

3.水开后，将大闸蟹放在箅子上盖好盖子大火蒸15分钟。

4.准备一只小碗：放姜末、糖、倒入吃蟹专用的蟹醋，即成蘸碟。

二、清蒸大闸蟹怎么做、如何做清蒸大闸蟹、清蒸大闸蟹做法、怎样做清蒸大闸蟹

原料：大闸蟹、镇江香醋、白糖、生姜 。

清蒸大闸蟹的做法

1.把大闸蟹放在清水里洗净，养半天，使它排净腹中污物，然后用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状；

2.把姜末、镇江香醋、白糖调和成蘸料；

3.在锅中放入足够的清水，水中放几片姜片，水开后把大闸蟹倒放，入蒸锅约15分钟左右至熟；

4.取出后解去细绳，装入盘中即可食用。

三、如何清蒸大闸蟹、怎么做清蒸大闸蟹、怎样清蒸大闸蟹、怎么清蒸大闸蟹

调料：酱油(150克) 白砂糖(150克) 小葱(50克) 香醋(150克) 姜(50克) 香油(20克)

清蒸大闸蟹做法

1.将大闸蟹逐只洗净，放入水中养半天，使其排净腹中污物，然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢；

2.用葱花、姜末、醋、糖调和作蘸料，分装10只小碟；

3.同时准备好每人吃大闸蟹的一副专用餐具：小砧板一块、小木锤一只及其它用具等；

4.将大闸蟹上笼蒸熟后取出，解去细绳，整齐地装入盘内；

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一、大闸蟹怎么做好吃、怎么样做大闸蟹、红烧大闸蟹做法

红烧大闸蟹的做法

1.做大闸蟹的调料：（2-3只大闸蟹）鲍鱼汁2汤匙，酒2汤匙，糖1汤匙，小红辣椒2 只，柠檬叶1-2片；无须放盐和酱油。

2.起油锅，爆姜葱，把大闸蟹盖朝下放进油锅里煎。

3.煎至壳和爪变颜色（时间3-5分钟）就加进高汤或开水（约1200毫升）。

4.加红烧王，酒，糖，盖上锅盖烧13分钟。

二、如何做大闸蟹、怎样做大闸蟹好、大闸蟹的做法大全、水煮大闸蟹做法

1.原味水煮大闸蟹就是不加任何调料水煮，水煮大闸蟹做法很简单，苏州地区的渔民一般都是用这种做法。

2.不加任何调料水煮大闸蟹、不蘸佐料吃，才能保持原味。

原味水煮大闸蟹的做法

1.水煮大闸蟹，可以不用将蟹绑好，在锅内放入冷水（不能用热水），水与蟹的平面持平就够了，不用太多。

2.点火（电饭煲、电磁炉都可以），火开到最旺。

3.如果大闸蟹不是绑好的，一开始要用手按住锅盖，等锅内蟹没有动静了，就不用按住了。

4.水煮的时间大概在20分钟就可以了。

5.这个时候的雌蟹，其实已经不错了，黄已经很多了。

三、大闸蟹怎么做最好吃、大闸蟹做法时间、大闸蟹做法视频、香辣大闸蟹做法

1.原料：大闸蟹2只。

2.调料：红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉、豆瓣酱。

香辣大闸蟹的做法

1.先把大闸蟹洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩成四块。葱切段，姜蒜切片备用；

2.将斩好的大闸蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用；

3.锅内放油，八成热加豆瓣酱炒香，再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香；

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